nüferli pilav tarifi |nüferli pilav nasıl yapılır

•    2 adet lüfer balığı (içi temizlenmiş)
•    250 gr pirinç
•    1 adet soğan
•    1 adet limon
•    Yarım demet dereotu
•    Defne yaprağı
•    100 gr tereyağı
•    2 adet çubuk tarçın
•    4 tatlı kaşığı tuz
•    Karabiber

 

Yapılışı:

1.    Pirinci ıslayıp 2 kaşık tuz ilave edip yarım saat bekletin.
2.    Limonun kabuklarını soyup halka halka doğrayın.
3.    Demet otunu ince ince kıyın.
4.    Soğanı ince icnce doğrayın.
5.    Pirinci süzün.
6.    Balıkları yıkayın.
7.    Geniş bir tencerede tereyağını eritip soğanı kavurun, ardından pirinci ilave edin ve kavurun.
8.    Karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz ve tarçını ilave edip 2 dk kavurduktan sonra dereotu da ilave edin.
9.    Ardından 1,5 su bardağı sıcak su ilave edip kabarcıklar oluşuncaya kadar pişirin.
10.  Tam olarak suyunu çekmedin geniş fırın kabına dökün, lüfer balığını da yerleştirip yanlamasına yerleştirin.
11.  Defneyapraklarını ve limon halkalarını da ilave edin ve üstünü alüminyum folyo ile kapatıp hava alabilecek şekilde kapatın.
12.    Önceden200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.

Afiyet Olsun.

Ispanaklı lokum kek tarifi|ıspanaklı lokum kek nasıl yapılır

4 yumurta (Yumurtalar büyükse 3 yumurta)
4 klasik kahve fincanı  şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
4 kahve fincanı un (Eğer hamur cıvık olursa biraz daha eklenebilir)
1 su bardağı ıspanak püresi
2 fincan su
Arasına :

1 paket sade krem şanti
1,5 su bardağı  süt
1 su bardağı hindistan cevizi

 

Hazırlanışı:

1 bağ ıspanağı temizleyin ve tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup hafif haşlayın.
Yumuşayan ıspanakların suyunu sıkın ve robottan geçirip püre yapın.
Yumurtaları karıştırma kabına alın iyice çırpın.
Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Ispanak püresini ve suyu   ekleyip karıştırın.
Elenmiş unu,kabartma tozunu ve vanilyayı  karışıma ekleyip karıştırın.
Dikdörtgen fırın tepsisine  yağlı kağıt serin  ve üzerine  hazırladığınız ıspanaklı keki dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecede   pişirin.
Kek pişince hemen fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi sütle  çırparak hazırlayın ve dolapta soğutun.
Soğuyup krema kıvamını alan şantiyi  ıspanaklı kekin üzerine dökün ve spatula ile düzenleyin.
Hindistan cevizini şantinin üzerine serpiştirin.
Bıçak yardımıyla kekten önce boyuna şeritler kesin. (Eğer ince olmasını isterseniz  2 parmak kalınlığında boyuna kesip,enine 2 parçaya kesebilirsiniz.Daha büyük rulolar hazırlamak isterseniz  daha kalın keserek porsiyonluk rulolar yapabilirsiniz.)
Sonra enine keserek,kestiğiniz  şeritleri rulo yapın ve servis tabağına alarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun..

 

Haşhaşlı revani tatlısı tarifi|haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır

Malzemeler:
• 3 tane yumurta, 1 paket vanilin,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
• 1 su bardağı irmik,
• 1,5 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu
• Revani Şerbeti:
• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

 

Tarifi:

 

Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp, kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte 5-6 dakika bırakın. Limon suyunu da ekleyip ocaktan alın. Şeker ve yumurtaları mikserde 5 dakika çırpın, sonra süt ve sıvı yağı katarak, düşük devirde bir müddet daha çırpın. Kuru malzemeleri (haşhaş tohumu, irmik, un, vanilin, kabartma tozu) daha önce çırpılan sıvıya ekleyin, tel çırpıcı ile karıştırın. Oluşan hamuru, daha önce yağlanan orta boy kalıba boşaltıp, 170 derecede, önceden ısınmış fırında pişirin. Fırından aldıktan sonra, biraz soğumasını bekleyip, dilimlere kesin. Şerbet ilave edip, 3-4 saat dinlendirin. Krem şanti ile süsleyip servis yapın.

Patates köftesi tarifi| Patates köftesi nasıl yapılır

Malzemeler:

• 10 adet patates,
• 1 adet yumurta,
• 100 gram tereyağ,
• 150 gram un,
• Tuz,
• Karabiber

 

Tarifi:

Patatesler 20 dakika kadar haşlayın, püre haline getirin. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın, tuz, karabiber ve patatesi ekleyin. Un katıldıktan sonra, malzemeyi iyice yoğurun (Arzu edilirse köfte hamuruna bir miktar peynir de koyulabilir.) Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak, elde köfte şekli verilip, tereyağında kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

 

Zeytinyağlı kırmızı biber dalması tarifi|zeytinyağlı kırmızı biber dolması nasıl yapılır

-8 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Pirinç
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Tatlı kaşığı Salça
- Yarım Çay bardağı Su
- 1 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Kuru Nane, Maydanoz, Zeytinyağı

 

Biberlerin sap kısmını çıkarıp yıkıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra pirinci ekleyip, rendelenmiş domatesi, salçayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Son olarak baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz. Biberlerimizin içini harçla doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip 1 su bardağı su ve tuzunu koyup üzerini porselen tabakla kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun

Kakaolu ıslak kurabiye tarifi|kakaolu ıslak kurabiye nasıl yapılır

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kurabiyesi için:
3 yemek kaşığı kakao
125 gr.margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un+1 yemek kaşığı tepeleme un

Şerbeti için:
2 çay bardağını az geçik şeker
3 çay bardağına yaklaşık su
Birkaç damla limon suyu

 
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Öncelikle şerbeti hazırlayın

Su ve şekeri kaynatın,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın,birkaç damla limon suyu sıkın,ateşten alın soğumaya bırakın

Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin

Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao,oda ısısında yumuşamış margarin,1 yumurta,şeker,sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya) Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun

Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olucak

Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin

Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın

Şerbette uzun uzun bekletmeyin,her yerini daldırın çıkarın,işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin

Kasenize dizin,üzerlerini isteğinize göre süsleyin

Şerbetin hepsini dökmenize gerek yok şerbet bir miktar artabilir

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Öncelikle şerbeti hazırlayın

Su ve şekeri kaynatın,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın,birkaç damla limon suyu sıkın,ateşten alın soğumaya bırakın

Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin

Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao,oda ısısında yumuşamış margarin,1 yumurta,şeker,sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya) Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun

Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olucak

Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin

Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın

Şerbette uzun uzun bekletmeyin,her yerini daldırın çıkarın,işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin

Kasenize dizin,üzerlerini isteğinize göre süsleyin

Şerbetin hepsini dökmenize gerek yok şerbet bir miktar artabilir

Üzerlerini kapatın bir gece dinlendirin

Üzerlerini kapatın bir gece dinlendirin

 

Patik poğaça tarifi | pratik poğaça nasıl yapılır

Pratik Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3/4 eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
Tuz
Alabildiği kadar un
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz

 

 

Pratik Poğaça Tarifi Yapılışı
Pratik Poğaça Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?

Çay saatleriniz için puf bir poğaça tarifi :)
Öncelikle peynir ve maydanozları ince ince doğruyoruz

Diğer malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz

Hamurumuzu hazırladıktan sonra, küçük parçalar koparıp, avucumuzun içinde açıyoruz ve harcımızdan koyup kapatıyoruz

Kapattığımız kısımları altta kalacak şekilde yağladığımız tepsiye diziyoruz

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz

Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz

Fırında kıymalı patates tarifi | kıymalı patates yemeği nasıl yapılır

Malzemeler
4 adet patates
400 gr kıyma
3 adet domates
2 adet soğan
4 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber

 

Tereyağını tavada eritin. Soğanları ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin. Kavurmayı sürdürün.

2

Sivri biberleri, rendelenmiş sarımsakları ve salçayı koyun. Karabiber ve tuz serpin. Karıştırın. 2-3 dakika pişirin.

3

Domatesleri ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozları ekleyin. Soğuması için harcı bekletin.

4

Patatesleri halka halka doğrayın. Kararmamaları için hemen suya koyun.

5

Patatesleri kağıt havlunun üzerine çıkarın. Suyunu havluya emdirin.

6

Tavaya sıvı yağ koyun. İyice kızdırın. Patatesleri atıp kızartın. Yalnız dışlarının kızarması yeterli olur.

7

Hafifçe kızartığınız patateslerin bir kısmını ayırın. Kalanları bir tencerenin tabanına dizin.

8

Kıymalı harcı patateslerin üzerine koyun.

9

Ayırdığınız patates kızartmalarla harcın üzerini kapatın. Dilerseniz birkaç kat yapabilirsiniz.

10

Tencereye bir su bardağı sıcak su ilave edin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

11

Kıymalı patates yemeğiniz servise hazır. Afiyet osun!

 

Muhallebili incirli kek tarifi |Muhallebili incirli kek nasıl yapılır

Kek deseniz kek değil, pasta deseniz pasta değil; ortaya harika bir lezzet ve tarif çıktı.  Dopdolu bir enerji deposu, besin deposu, çoluk çocuk, büyük küçük herkesin severek yediği en yeni kek tarifi sizlerle. İsterseniz akşam yemeğinden sonra misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz

 

MALZEMELER
KEK İÇİN

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
MUHALLEBİ İÇİN

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
TABANI İÇİN

400 gr. kuru incir
1 çay bardağı ceviz
KARAMELLİ ŞERBET İÇİN

1.5 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İlk olarak keki hazırlayalım; yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Süt, yağ ve portakal kabuğunu ilave edin ve karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım.
Yağlayıp unladığınız tepsiye harcı dökelim.
Pişmesi için fırına sürelim.
Bu arada kuru incirleri küçük küçük doğrayın.
Cevizleri kırın.
Pişen keki fırından alalım.
5-10 dakika dinlendirdikten sonra keki tepsiden çıkarın.
Tepsiyi yıkayarak kurulayın.
Hafifçe yağlayın tepsiyi.
Tencerenin içerisine 1,5 çay bardağı şekeri koyarak kısık ateşte eritin.
Şeker eridiğinde üzerine 1,5 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş dökün ve kaynatın.
Şeker tekrar eridiğinde limon suyunu dökün.
Ardından ocaktan indirin.
Doğranmış incirleri şerbetin içine atın.
1 dakika kadar şerbetin içinde karıştırarak tutun incirleri ve kevgir yardımı ile ayrı bir kaseye çıkarın.
İncirleri cevizler ile karıştırarak tepsinin dibine serin.
Bu arada muhallebi için yağ dışındaki muhallebi malzemelerini tencereye alarak pişirin.
Muhallebi piştiğinde tereyağını ekleyin ve mikser ile çırpın.
Muhallebiyi tepsinin içindeki incir ve cevizlerin üzerine dökün ve yayın.
Keki de muhallebi sıcak iken muhallebinin üzerine kapatın.
Hafifçe bastırın.
Kekin üzerini kürdan ile bir çok yerden delin.
Kalan şerbeti kekine her yerine gelecek şekilde dökün.
Keki en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce keki ters çevirin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…