Zeytinyağlı kırmızı biber dalması tarifi|zeytinyağlı kırmızı biber dolması nasıl yapılır

-8 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Pirinç
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Tatlı kaşığı Salça
- Yarım Çay bardağı Su
- 1 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Kuru Nane, Maydanoz, Zeytinyağı

 

Biberlerin sap kısmını çıkarıp yıkıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra pirinci ekleyip, rendelenmiş domatesi, salçayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Son olarak baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz. Biberlerimizin içini harçla doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip 1 su bardağı su ve tuzunu koyup üzerini porselen tabakla kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun