Nohut Dürüm

[two_fifth_last][tabs type="horizontal"][tabs_head]

[tab_title]Reklam[/tab_title]
[tab_title]Videosu[/tab_title]
[tab_title]Tarifi[/tab_title]

[/tabs_head]
[tab]

[ads1]

Reklamı Geç

[/tab]


[tab]

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=9Zk44EJohGk[/embed]
[/tab]

[tab]

[embed]Nohutlu Dürüm Malzemeleri
Koçbaşı nohut,
Taze soğan,
Maydanoz,
Limon,
Kübban ekmek veya tırnaklı pide,
Yeterince tuz ve kırmızı pul biber

Yapılışı
1- Akşamdan ıslattığımız nohutları, yeterince tuz ile birlikte haşla¬yalım.
2- Haşladığımız nohutları, bir süzgeç yardımı ile suyundan ayıralım.
3- Ayırdığımız suyu tekrar tencereye koyup, kaynatalım.
4- Su yavaş yavaş kaynarken, süzgeci de tencerenin üzerine oturtup, ağzını temiz bir bezle kapayarak nohutların su buharı ile ilik gibi pişmesini sağlayalım.
5- Eğer dürüm yapıp yiyeceksek, sıcak pidenin (kübban ekmeğin) içine bolca sıcak nohuttan koyup, üzerine yeterince tuz, kırmızı pul biber, limon ekşisi ve taze soğan piyazı (maydanoz ile taze soğanın ince kıyılmış hali) serperek, afiyetle yiyebiliriz.
6- Eğer dürüm yapmak istemiyorsak, aynı malzemeleri, kabuğunu soyup kuşbaşı kesilmiş domates ve bir miktar sıvıyağ ile karıştı¬rıp, piyaz şeklinde de yiyebiliriz.
NOT: Nohutların ve pidelerin, her iki şekilde de sıcak olması lezzetini arttırır.[/embed]
[/tab]

[tab]

[/tab]

[/tabs]